【百日咳湯水】對付小兒百日咳　止咳抗菌秋冬湯水推介

不少家長曾面對家中孩子患上百日咳的問題，不但持續一段時間咳嗽、打噴嚏及流鼻涕等，後期咳嗽更加重，傳染性強。若然沒有積極治療，小朋友會出現痙咳期，每次陣咳發作可持續數分鐘，每日可達十數次至數十次，日輕夜重，咳嗽劇烈時伴有雞鳴聲。患病小朋友咳到面紅耳赤，涕淚交流。

湯水專家張佩芳（芳姐）在個人網誌分享一款治療百日咳的湯水——魚腥草紅棗水。材料中的魚腥草又名蕺菜，對於治療急性肺炎、慢性支氣管炎、肺膿瘍及小兒百日咳等均有藥效。現代研究顯示，魚腥草對金黃葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、大腸幹菌、結核幹菌等及流行病毒，均有良好抑制作用。

而紅棗則含有的一種環磷酸腺苷，它是一種抗過敏的化學物，被人體吸收後，可使細胞膜變穩定，減少過敏介質的釋放，從而阻止過敏反應的發生，對小兒過敏咳嗽及咳不停有一定幫助。

【功效】

魚腥草具有清熱解毒、抑菌抗發炎作用；紅棗味甘性溫，主要功能為補中益氣及補氣養血。

【材料】

鮮魚腥草2兩

紅棗10粒

【方法】

1.先將魚腥草洗乾淨再切成一段段。

2.再講紅棗去核及切片。

3. 將所有材料用4碗水煮20分鐘成2碗即成，供一天服。

4. 需連服3至4劑。

養生食譜獲張佩芳授權

責任編輯：梁節儀